Hornos para pizza

Los mejores hornos eléctricos profesionales para pizzas

Los hornos para pizza profesional de MonPizza cuentan con los componentes esenciales para que tus pizzas estén deliciosas y crujientes.

Además de dedicarnos a la comercialización de bases para pizza al por mayor, en MonPizza somos especialistas en la venta de equipamiento para pizzerías.

Por ello, nuestros hornos eléctricos para pizzas están construidos con materiales de la mejor calidad. Fabricados en acero inoxidable y cuentan con paredes aisladas.

Además, son válidos para la cocción de pizzas frescas y su superficie de cocción en piedra refractaria los convierten en unos hornos ideales para cocer tus bases de pizza a la temperatura idónea.

La regulación de temperatura para hornear pizza te permitirá reducir el tiempo de la pizza en el horno y la capacidad para fijar dos temperaturas hace que cocer dos pizzas a temperaturas distintas sea más fácil que nunca.

Incluyen termostatos que abarcan desde los 50° hasta los 300° perfectos para la preparación de pizzas. La venta de hornos para pizza ha aumentado en los últimos tiempos.

¿Estás interesado en comprar horno para pizza con piedra para tu restaurante?

En MonPizza contamos con varios hornos de pizza profesional y eléctricos de diversos tamaños.

El horno para pizza de tamaño más reducido te permitirá cocer una pizza, mientras que con el más amplio podrás llegar a cocer al mismo tiempo hasta dos pizzas, lo que te resultará útil a la hora de preparar tus pizzas.

¡Escoge el que más se adapta a tus necesidades y a las dimensiones de la cocina de tu restaurante, ya que es importante el horno en una pizzería.

Desde Monpizza sabemos lo importante que es para una cocina profesional el ahorro energético y, por ende, el económico.

Por eso, los hornos para pizzas que ponemos a disposición de todos nuestros clientes son eficientes energéticamente y disminuirán el consumo de energía.

Características de los hornos para pizzerías en Valencia

Nuestros modelos de horno para pizza Valencia comparten las siguientes propiedades:

• Están construidos en acero inoxidable, el material más apropiado para elaborar estos alimentos con todas las garantías.
• Son válidos para la cocción de pizzas frescas.
• La superficie de cocción es de piedra refractaria, la mejor para la cocción de las pizzas.
• La temperatura horno pizza alcanza hasta los 300°.
• Contienen auto temporizador y luz interior.
• Su voltaje es de 230V/50Hz.

El periodo de garantía es de hasta 12 meses, contando a partir de la salida de nuestras instalaciones.

Ya lo sabe, si quiere comprar un horno para pizza profesional en Valencia para la cocina de su negocio, hágalo en Monpizza.

Puede adquirir cualquiera de nuestros modelos a través de nuestra tienda online y recibirlo allí donde desee con todas las garantías y con la certeza de que llegará en buen estado.

Si ya tiene las materias primas y su arte culinario, ¿Qué necesita para completar la ecuación? ¡Un buen horno para pizzería! ¡Le esperamos en Monpizza!

Temperatura para hornear pizza

Para conseguir una pizza perfectamente horneada y lista para comer es importante que tengamos el horno para pizza profesional ya precalentado previamente, a una temperatura de 250 grados.

La pizza puede estar entre 11 y 15 minutos, en función del tamaño o dimensiones del horno de pizza o si hemos incluido más de una pizza en su interior.

El truco, como hemos comentado, reside en el tiempo de precalentado de horno para pizza.

Cuánto consume un horno eléctrico para pizzas

Aproximadamente el consumo que tiene un horno de pizza eléctrico de estas características oscila entre 1.5 y los 2 kilowatios por hora.

Para un menor consumo en la factura de la luz de tu restaurante pizzería deberás tener en cuenta la discriminación horaria que tengas contratada.

Diferencia entre horno eléctrico para pizza o de leña

Existen diferentes diferencias entre un horno tradicional de leña y uno eléctrico. La primera y más destacada es que no necesitarás conocer o controlar la intensidad del fuego, ya que bastará con regular la temperatura para cocer pizza como se desee.

Otra diferencia es que los hornos de pizza profesional de tipo eléctrico cuentan con pirolisis, es decir, un sistema con el que se limpia automáticamente cuando quedan residuos en su interior.

Preguntas frecuentes sobre hornos para pizza

¿Qué horno eléctrico para pizzas es mejor para una pizzería?

El mejor horno eléctrico para pizzas dependerá del volumen de producción, el espacio disponible y el tipo de pizza que se quiera elaborar. Para hostelería se recomienda elegir equipos que ofrezcan temperatura constante, rapidez de calentamiento y capacidad para trabajar de forma continua durante el servicio.

¿Qué ventajas tiene un horno para pizza eléctrico frente a otros sistemas?

Un horno para pizza eléctrico ofrece un control más preciso de la temperatura, una instalación más sencilla y una gran estabilidad durante el horneado. Además, es una opción muy utilizada en restaurantes, pizzerías y negocios horeca por su facilidad de uso.

¿Qué temperatura necesita un horno para pizza profesional?

La mayoría de los hornos para pizza profesionales trabajan entre 300 °C y 450 °C, dependiendo del tipo de pizza y del resultado deseado. Alcanzar la temperatura adecuada es fundamental para conseguir una masa crujiente y una cocción uniforme.

¿Cuál es la diferencia entre un hornito para pizzas y un horno profesional?

Un hornito para pizzas está pensado para producciones reducidas, mientras que un horno pizza profesional está diseñado para soportar altos volúmenes de trabajo, mantener temperaturas estables y ofrecer un rendimiento constante en hostelería.

¿Qué horno para pizza profesional es recomendable para restaurantes?

Los restaurantes suelen optar por hornos para pizza eléctricos o de alta temperatura que permitan trabajar de forma eficiente durante los momentos de mayor demanda y garanticen una calidad constante en cada pizza.

¿Qué ventajas tiene un horno de alta temperatura para pizza?

Un horno de alta temperatura para pizza permite reducir los tiempos de cocción, mejorar el desarrollo de la masa y conseguir acabados más profesionales. Es una opción muy valorada por pizzerías que buscan rapidez y calidad.

¿Cómo elegir un horno para pizzas según el volumen de negocio?

Antes de comprar un horno para pizzas, es importante valorar:

• número de pizzas diarias
• espacio disponible
• tipo de servicio
• consumo energético
• necesidades de producción

Esto ayuda a elegir un equipo adaptado al negocio y optimizar la inversión.

¿Qué otros elementos son importantes además del horno para pizza?

Además del horno, es fundamental trabajar con ingredientes de calidad, mozzarella profesional y bases de pizza adaptadas a hostelería para conseguir un resultado óptimo y mantener una buena rentabilidad.