Queso mozzarella para pizza profesional – Mozzarella 100%
Formato: Bolsa de 2 Kg. – Precio de la mozzarella por Kilogramo. – Mozzarella 100% de calidad. – Granulada.
- 6Kg por caja
- 3 bolsas de 2Kg
- Refrigerador ( +4ºC )
- 90 días
7,65 €
/ unidad
Caja de 6 unidades
Sin IVA:
Sin IVA:
2 unidades
Unidad/es
- Producto artesanal y de calidad
-
Preparación ultra-rápida
Lista en 2 minutos y medio -
Frescura Garantizada
Envasada al vacío -
24-72h península
1 semana islas
Descripción
La mozzarella es uno de los quesos más utilizados en pizzerías por su capacidad de fundido, su textura elástica y su sabor suave. Esta mozzarella para pizza está pensada para negocios de hostelería que necesitan trabajar con un queso práctico, versátil y fácil de aplicar durante el servicio.
Ventajas para pizzerías y restaurantes
- Buen fundido en horno profesional
- Sabor equilibrado para combinar con distintos ingredientes
- Formato cómodo para cocina de alto volumen
- Textura ideal para pizzas, bases y elaboraciones gratinadas
- Producto adecuado para restaurantes, bares, pizzerías y negocios horeca
Queso para pizza y rentabilidad en cocina profesional
Elegir un buen queso para pizza no solo influye en el sabor final, también afecta al coste por ración, al tiempo de preparación y a la regularidad del producto. En hostelería, trabajar con mozzarella para pizza permite controlar mejor el gramaje, reducir desperdicio y mantener una presentación homogénea incluso en horas punta.- Mozzarella para pizzería 100% Especial – Ingredientes para pizzas al por mayor
- Granulada
- Queso mozzarella pizza en formato de 2 kilos
- El mejor queso para pizza al mejor precio online.
Preguntas frecuentes sobre queso mozzarella para pizza
¿Cuál es el mejor queso para pizza?
El mejor queso para pizza suele ser una mozzarella con buen fundido, sabor equilibrado y humedad controlada. Para hostelería, conviene elegir un queso que mantenga un resultado estable en horno profesional.¿Qué queso usan las pizzerías profesionales?
Muchas pizzerías utilizan mozzarella para pizza o mezclas específicas de quesos para hostelería, porque permiten trabajar rápido y conseguir una textura fundente y homogénea.+
¿Qué diferencia hay entre mozzarella fresca y mozzarella para pizza?
La mozzarella fresca contiene más humedad. La mozzarella para pizza suele ofrecer mejor rendimiento en horno y evita que la base quede demasiado húmeda.
En Monpizza podrás equipar tu pizzería o restaurante con nuestras bases de pizzas para hostelería saludables o elaboradas con harina integral o de espelta. También podrás encontrar horno para pizza profesional con excelentes prestaciones.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
LECHE pasterizada de vaca, coagulante microbiano, fermentos lácticos, sal.
Antiaglomerante (almidón). Sin Gluten. Origen de la leche: (UE).
Alérgenos
| Cereales que contengan gluten y derivados (*1): | – |
| Crustáceos y productos derivados: | – |
| Huevos y productos derivados: | – |
| Pescado y productos derivados: | – |
| Cacahuetes y productos derivados: | – |
| Soja y productos derivados: | SI |
| Leche y productos derivados (incluida lactosa): | – |
| Frutos de cáscara (*2): | – |
| Apio y productos derivados: | – |
| Mostaza y productos derivados: | – |
| Granos de sésamo y productos derivados: | – |
| Dióxido de azufre y sulfitos (*3): | – |
| Altramuces: | – |
| Moluscos: | – |
– : Ausencia de alérgeno T : Puede contener trazas (*1) Trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut e híbridos.
(*2) Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, pistachos, nueces de Brasil, nueces de macadamia o nueces de Australia y sus derivados.
(*3) Concentraciones > 10 mg/Kg o 10 mg/l expresados como SO2
Información ampliada sobre ingredientes, alérgenos y valores nutricionales.
También te puede interesar
Queso Emmental Rallado para Pizza | Emmental Francés 1kg
1 unidad/es
Más vendido
Queso Mozzarella 70%-30% Mozzapura para Pizza
2 unidad/es
Preguntas Frecuentes
Resuelve tus dudas sobre nuestras bases de pizza artesanales
¿Las bases son frescas o congeladas?
Nuestras bases de pizza son frescas, no congeladas. Se envían recién elaboradas y envasadas al vacío para garantizar su máxima frescura. Puedes conservarlas en el frigorífico durante varios días o congelarlas tú mismo en casa si lo prefieres.
¿Qué tipo de bases de pizza ofrecéis?
¿Cuáles son los tiempos de envío?
¿Qué formas de pago aceptáis?
¿Qué tamaños tenéis disponibles?
¿Cuántas bases vienen en cada caja y qué gramaje tienen?
¿Cómo vienen envasadas las bases?
Nuestras bases de pizza son frescas, no congeladas. Se envían recién elaboradas y envasadas al vacío para garantizar su máxima frescura. Puedes conservarlas en el frigorífico durante varios días o congelarlas tú mismo en casa si lo prefieres.
¿Puedo personalizar las bases o hacer pedidos especiales?
Nuestro equipo está aquí para asesorarte y encontrar la base perfecta para ti