En anteriores entradas te explicamos qué es la mozzarella. Hoy es el turno del queso Emmental.
En este artículo te contaremos con detalles todo sobre el queso emental. Sigue leyendo que te gustará conocer más para ser una expert@ en quesos.
En primer lugar, te explicamos cuáles son sus características.
El queso Emmental es un tipo de queso de leche de vaca y queso emmental de dónde es originario de la región de Emmental, en Suiza.
Se caracteriza por su sabor suave, ligeramente dulce y nuezado, y por sus grandes agujeros o “ojos” internos que se forman durante su maduración.
Muchas personas desconocen él queso de agujeros nombre real, pero están familiarizadas con él como queso con agujeritos o queso suizo con grandes agujeros.
Este queso de agujeros contiene nutrientes importantes como proteínas, calcio, fósforo, vitamina B12 y vitamina A.
Algunos de los beneficios para la salud asociados con el consumo moderado del queso Emmental incluyen el que favorezca la salud, que contribuya con la salud dental.
También es una fuente de proteínas y además ayuda a mantener un peso saludable.
Origen del queso emmental
Seguro que estás interesado por el queso suizo caracterizado por sus agujeros y querrás saber de dónde es el queso emmental y de dónde es originario el queso emmental.
Pues tiene como origen Suiza, más concretamente la región de Emmental, como hemos mencionado.
Es fácil reconocerlo gracias a sus agujeros. Se crean por las burbujas de aire que quedan atrapadas en el interior durante el proceso de elaboración.
Propiedades de este queso suizo
Es posible que alguna vez hayan pasado esta serie de preguntas por tu cabeza: ¿para qué se usa el queso emmental? o ¿para qué sirve el queso emmental?
Pues, primeramente, se usa para consumir solo o empleándolo en la preparación de muchos platos, como pizzas, sándwiches, ensaladas, fondue y gratinados.
Y sirve de muchas maneras, la principal es da unos beneficios y propiedades nutricionales que otros alimentos no aportan.
Bien es cierto que su contenido en calcio es alto, por lo que es excelente para ayudar tanto a nuestros huesos como a nuestros dientes. Aunque debemos consumirlo moderadamente, por su índice calórico.
Queso emmental durante el embarazo
Ahora nos adentramos en un tema el cual, si es tu caso, puede que te surjan muchas dudas.
Aclaramos que la información es generalizada, ya que el embarazo de cada es diferente y se pueden comer unas cosas u otras, por lo que siempre hay que consultar al especialista.
Pero en estas líneas, vamos a eliminar todas las dudas que puedas tener respecto a si el queso emmental es pasteurizado o si puedo comer queso emmental en el embarazo o incluso qué queso puedo comer embarazada…
El embarazo es un momento importante en la vida de una mujer, y es natural que surjan preguntas sobre qué alimentos son seguros y saludables durante esta etapa.
En cuanto al queso Emmental, es importante saber que es un alimento seguro para consumir durante el embarazo.
Afortunadamente, el queso emmental pasteurizado, lo que significa que ha sido sometido a altas temperaturas para eliminar cualquier posible bacteria.
Por lo tanto, es seguro consumir queso emmental en el embarazo siempre y cuando se compre de una fuente confiable y se almacene adecuadamente.
Ahora bien, ¿qué más quesos aparte de este puede comer? Pues todos aquellos que sean quesos blandos elaborados con leche pasteurizada y que no contengan mohos o corteza como por ejemplo los siguientes:
- quesos frescos
- mozzarella
- queso feta
- queso crema
- queso tierno de cabra
Valores nutricionales del queso emmental
Los valores nutricionales del queso emmental rallado y natural es que su contenido en calcio es mayor que en cualquier otra variedad, por lo que es perfecto y ayuda al cuerpo, favoreciendo además la función muscular y reduciendo nuestra presión arterial.
En cuanto al queso emmental calorías, contiene unas 369,80 kcal por cada 100 gramos.
El aporte energético que será alrededor del 13% de la cantidad diaria recomendada de calorías que necesita un adulto y alguien que realice una actividad física.
En Monpizza puedes adquirir los mejores quesos para pizzas al por mayor, por ejemplo, puedes comprar queso emmental.
También puedes comprar masa de pizza al por mayor para completar la combinación ganadora para tus clientes.
